Bolas de salsicha fritas

Tempo de Preparação
30m
Tempo de Cozedura
10m
Porções
4
Dificuldade
Alta
0/5

Ingredientes

16 salsicha de boudin,1 colher de sopa de óleo,1 colher de sopa de manteiga,1 pimento vermelho em cubos pequenos,1 cebola pequena cortada aos cubos,1 colher de sopa de tempero Cajun,1 ramo de coentro picado,1 colher de sopa de tomilho picado,2 chávenas de arroz basmati, cozinhado,5 ovos,1 chávena de farinha,1 chávena de pão ralado,Óleo vegetal, suficiente para fritar em profundidade,1 chávena de molho de churrasco,1 colher de sopa de molho picante,1 chávena de maionese,2 dentes de alho, picados

Preparação

1
Num tacho adicionar óleo, pimenta, cebola, as salsichas e tempero de Cajun.
2
Deixar cozinhar durante 2 minutos.
3
Acrescentar manteiga e deixar cozinhar durante mais 5 minutos.
4
Acrescentar o arroz cozido, tomilho e coentros.
5
Deixar a mistura arrefecer.
6
Misturar a mistura e fazer bolas de 56g.
7
Colocar as bolas em farinha, depois adicionar ao ovo batido e depois ao pão ralado.
8
Colocar as bolas numa fritadeira a 350°C e cozinhar durante 3 minutos.