Nhoque com Molho Vermelho

Tempo de Preparação
20m
Tempo de Cozedura
30m
Porções
2
Dificuldade
Média
0/5

Ingredientes

400 gr de batata,1 colher (sopa) de margarina,1 chávena (chá) de espinafres cozidos e picados,1 ovo,1/2 chávena (chá) de farinha de trigo,1 cebola picada,1 colher (chá) de azeite,250 gr de carne moída,1/2 chávena (chá) de polpa de tomate,1/2 chávena (chá) de Caldo de Legumes,Queijo parmesão ralado q.b.

Preparação

1
Cozinhe as batatas com casca num recipiente tapado por 6 a 8 minutos em potência máxima.
2
Retire e passe pelo espremedor (ou passevite).
3
Misture com a margarina, o ovo, os espinafres e a farinha de trigo.
4
Tempere com sal e faça bolinhas.
5
Coloque num recipiente e leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência média alta (7).
6
Coloque a cebola, o azeite e a carne moída num recipiente e leve ao microondas por 3 a 5 minutos em potência máxima (10), mexendo a meio do cozimento.
7
Junte a polpa de tomate, o caldo de legumes e deixe mais 5 minutos na potência máxima.
8
Cubra o nhoque com o molho, polvilhe com parmesão e deixe aquecer por mais 3 minutos em potência máxima.