Jardineira de carne de vaca

Prato muito tipico em Portugal.
Tempo de Preparação
5m
Tempo de Cozedura
35m
Porções
2
Dificuldade
Baixa
0/5

Ingredientes

200g de carne de vaca cortada em cubos,meio chouriço,2 batatas cortadas aos quadrados,1 cenoura cortada em tirinhas,100g de soja congelada,1 tomate cortado aos quadrados,meia cebola,1 dente de alho,salsa,2 dl de vinho branco,sal,azeite,hortelã,pimentão doce (1 colher de chá)

Preparação

1
Num tacho colocar o azeite e a cebola picada, deixar alourar.
2
Colocar o tomate, o pimentão doce e mexer bem.
3
Adicionar o vinho branco, a carne de vaca, o chouriço e voltar a mexer bem, deixar cozer durante 15 min.
4
Depois adiciona-se as batatas, a cenoura e a soja.
5
Tempera-se com sal, hortelã e salsa.
6
Mexe-se tudo muito bem e deixa-se cozer mais 15 min.