Arroz Coroado

Tempo de Preparação
30m
Tempo de Cozedura
35m
Porções
6
Dificuldade
Média
0/5

Ingredientes

2 chávenas (chá) de arroz,4 chávenas (chá) de água,2 colheres (sopa) de cebola picada,2 colheres (sopa) de óleo de soja,1 colher (sopa) de sal,2 colheres (sopa) de margarina,50 gr de Queijo Ralado,1 cenoura picada,1/2 kg de tomates picados, sem pele e sem sementes,Cheiro-verde picado q.b.,1/2 cebola picada,1 colher (chá) de orégãos,3 colheres (sopa) de margarina,1 caldo de carne esfarelado,50 ml de leite,2 latas de ervilhas,Sal q.b.

Preparação

1
Prepare o arroz com a água, a cebola, óleo e sal.
2
Leve ao microondas por 18 minutos em potência alta.
3
Retire, acrescente a margarina e o queijo ralado.
4
Reserve.
5
Leve para refogar a cenoura, os tomates, o cheiro-verde e 1/4 da cebola com 2 colheres de margarina, orégãos e o de caldo de carne.
6
Leve ao microondas por 8 a 10 minutos em potência alta.
7
Misture as ervilhas com o leite, 1/4 da cebola picadinha e sal e leve ao microondas por 4 a 5 minutos em potência alta.
8
Coloque o arroz em forma de anel untada com margarina e desenforme.
9
Coloque na cavidade as ervilhas e despeje o molho por cima.
10
Decore com ervilhas ou azeitonas.