Massa Colorida

Tempo de Preparação
15m
Tempo de Cozedura
25m
Porções
3
Dificuldade
Média
0/5

Ingredientes

3 Ovos,meio copo de vinho tinto,meio copo de cerveja,3 colheres de sopa de Polpa de tomate,1 dente de Alho,meia Curgete,meio Alho Francês,um pouco de Couve-roxa,1 Cenoura,1 colher de sobremesa de Ervas aromáticas,1 folha de Louro,5 colheres de sopa de Azeite

Preparação

1
Cortar o alho para uma frigideira com azeite e louro, deixar fritar um pouco até começar a alourar o alho.
2
Em seguida coloque os vegetais dentro da frigideira e deixe cozer cerca de 3 min., coloca-se o sal, as ervas aromáticas, a polpa de tomate, o vinho e a cerveja.
3
Deixa-se cozer cerca de 10 min.
4
Depois coloca-se os ovos por cima e deixa-se cozer mais 5 minutos, com uma tampa a tapar a frigideira.
5
Retire e sirva ainda quente.
6
Sugestão
7
Acompanhe com massa fusilli colorida ou com arroz branco.