Bolo de bolacha c/ framboesas

Tritura-se as bolachas, junta-se a manteiga e amassa-se bem.

Espalha-se as bolachas no fundo de uma forma de mola com a ajuda de uma colher e reserva-se.

Demolha-se as folhas de gelatina em água fria.

Bate-se as natas e junta-se o açúcar batendo mais um pouco.

Retira-se 3 colheres de sopa deste preparado e juntam-se as folhas de gelatina escorridas.

Leva-se a lume brando para derreterem e volta-se a juntar ás natas.

Adiciona-se o doce de framboesa.

Põe-se uma camada de creme na base de bolacha, molha-se as bolachas restantes no leite morno e dispõe-se sobre o creme.

Faz-se várias camadas alternadas de creme e bolacha, terminando com creme.

Vai ao frio e decora-se com framboesas ou morangos.

Bon Apetit!!