Creme de Cenoura

Sopa ideal para aqueles dias frios. Esta sopa é bastante apreciada pelas crianças.
Tempo de Preparação
10m
Tempo de Cozedura
25m
Porções
6
Dificuldade
Muito baixa
0/5

Ingredientes

2 cenouras,1/2 courgete,2 batatas médias,1/2 cebola,2 dentes de alho,4 colheres de sopa de Azeite,1 lt de água,1 colher de chá de sal

Preparação

1
Descasca-se todos os legumes, cortam-se em cubos e lavam-se todos em água corrente.
2
Coloca-se todos os legumes dentro de uma panela, tempera-se com sal e enche-se com a água.
3
Tapa-se a panela e leva-se ao lume médio.
4
Quando começar a ferver deixa-se cozinhar cerca de 30 minutos (até a água descer quase ao mesmo nível que os legumes).
5
Retira-se do lume, junta-se o azeite e tritura-se tudo.
6
E está pronta a servir.